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湖南产地冷库让农产品“鲜”发制人
发布时间:2022-03-21 8:51:57   来源:湖南日报    浏览次数:691

3月20日,津市毛里湖镇中心村,村民们坐在盈晟蔬菜专业合作社的冷库前,将新鲜采摘的红、白菜苔整理装筐。“菜苔进冷库预冷一夜,明天一早就要运往大湾区农贸市场。”合作社负责人郭斌说。

46岁的郭斌,2011年就开始种植和销售菜苔。最初镇上没有冷库,要从附近的安乡县拉冰块过来,菜苔运输损耗近20%。2013年,郭斌在种植基地附近修起冷库,菜苔预冷后运输,大大减少损耗。再到后来采用冷链运输,基本实现“零损耗”。去年,郭斌抓住津市实施农产品产地冷藏保鲜设施建设项目的契机,修建新冷库,更换合适的机组,种植一季所耗电费从4万元减少到2万元。

“这一季菜苔收割已近尾声。去年9月底以来,合作社收获菜苔近200万公斤,高峰时期一天要存放5万公斤。我感觉这个冷库还不够用,现在政策好,建冷库有补贴,明年我准备建个更大的。”郭斌说。

津市乡村的田间地头,一座座产地冷库拔地而起,成为推动农产品“鲜”发制人的宝库。2020年以来,该市已建成农产品产地冷藏保鲜设施项目35个,建设冷链设施66个。仅去年一年就增加水果、蔬菜储藏量约1万吨。其中,津市特色产业藠果明显受惠于产地冷库建设。

位于毛里湖镇的建伟果蔬农民专业合作社种植藠果1100亩,负责人王建华告诉记者,藠果种果对存储环境要求很高,温度高易空壳,湿度大易腐坏。2020年藠果收储环节遇上高温高湿天气,造成较大经济损失。

去年,该合作社提前申请实施冷链建设项目,建设3个高温库、1个预冷库、1个低温库,从田间收获到冷库存储,不超过1小时。6至9月储存藠果种果500吨,10月出库栽培。因储存温度适宜,种果保存良好,田间种植后出芽率高,当地农户种植热情高涨,亩平增加收入1500元。

“产地冷库不仅减少农产品的损耗,还补齐了季节性农产品短板,错峰上市,提高产品价值。”王建华说,去年柑橘集中上市时,合作社以每公斤1元的价格储存柑橘900吨,一个月后出售,每公斤售价达2.4元。

除存储自家农产品外,部分冷库还为种植大户提供库位出租服务。去年,白衣镇钟灵村将1.5万公斤藠果种果运到镇上的冷库储存。“每公斤种果价值6元,冷库收费价格每公斤0.6元。”村党支部副书记、藠果种植大户田祖高说,冷库保存的种果“没伤元气”,种植苗情更好。大户们尝到了冷库存种的甜头,计划在村里也建设产地冷库,打通保鲜“最初一公里”。

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